{"id":3146,"date":"2023-02-24T13:11:53","date_gmt":"2023-02-24T18:11:53","guid":{"rendered":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/?p=3146"},"modified":"2024-11-15T12:52:19","modified_gmt":"2024-11-15T17:52:19","slug":"envejecimiento-y-disfagia-puede-el-envejecimiento-afectar-nuestro-proceso-de-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/?p=3146","title":{"rendered":"ENVEJECIMIENTO Y DISFAGIA \u00bfPUEDE EL ENVEJECIMIENTO AFECTAR NUESTRO PROCESO DE ALIMENTACI\u00d3N?"},"content":{"rendered":"\n<p>DOI: <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.33881\/IBR0020\">https:\/\/doi.org\/10.33881\/IBR0020<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>La degluci\u00f3n seg\u00fan C\u00e1mpora (2017), es un proceso complejo y estructurado que implica multitud de estructuras musculares, \u00f3seas y cartilaginosas que act\u00faan en perfecta coordinaci\u00f3n gobernada por el sistema nervioso central. Dicho proceso puede verse afectado por diferentes factores internos y externos del ser humano que pueden estar relacionados con el proceso de envejecimiento.<br>Investigaciones han expuesto que, mientras las personas envejecen, ocurren cambios psicol\u00f3gicos, fisiol\u00f3gicos y morfol\u00f3gicos, que pueden llevar a una serie de complicaciones que afectan a la degluci\u00f3n, alterando la eficacia del proceso, generando la incapacidad para alimentarse e hidratarse de manera adecuada, apareciendo cuadros de desnutrici\u00f3n y deshidrataci\u00f3n, as\u00ed como peligro en su seguridad produciendo complicaciones respiratorias graves como riesgo de neumon\u00eda por aspiraci\u00f3n, asfixia, alterando la calidad de vida con p\u00e9rdida del placer de comer (Barr\u00f3n et al., 2020)<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/iberoreport-20.pdf\">Leer mas &#8230;<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3>Autores:<\/h3>\n\n\n\n<p>Sara Gonz\u00e1lez<br>Laura Molina<br>Carolina Villa<br>Claudia Medina<br>Mar\u00eda Del Carmen Veloza<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DOI: https:\/\/doi.org\/10.33881\/IBR0020 La degluci\u00f3n seg\u00fan C\u00e1mpora (2017), es un proceso complejo y estructurado que implica multitud de estructuras musculares, \u00f3seas y cartilaginosas que act\u00faan en&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[5],"tags":[75,76,79,77,78],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3146"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4889,"href":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3146\/revisions\/4889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/investigaciones.ibero.edu.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}